皆様まいど！ばたじゃむです！
今回は油揚げ消費量日本一の福井県で美味しく召し上がれるお店、
「谷口屋」さんの紹介をしていきます！
因みに僕は夜の晩酌でよく油揚げを焼いておつまみにしています。笑
谷口屋
創業は大正14年と約100年ほどの歴史があります。
代々受け継がれた製法と素材にこだわり作られています。
にがりは一冬寝かせてまろやかさを出した越前にがりを使用。
大豆は100%国産にこだわり、谷口屋の豆腐に合うものを
全国から取り寄せしています。
さっそく入店
店内は広々と開放感がありゆっくりと落ち着ける店内でした。
今回は夏休みシーズンが終わった後のお昼過ぎに来店しましたが、
店内は空いていてさらにゆっくり過ごす事ができました。
注文してみました！
今回はこちらの2つを注文しました。
油揚げの外はサクサクで中ジューシでかなり肉厚で衝撃を受けました！！
あげ専用の越前醤油、ポン酢、越前塩の3種で味変もできるので、
飽きずにペロリと食べれました。
普段他の県では見かけないサイズ感です！笑
食べ応えは抜群でお腹いっぱいになりました。
他にも煮込んだおあげは甘くまた違った楽しみかたができました。
冷奴には絶対越前塩をかけて食べてみてください！革命的においしいです！
豆腐の甘みとしょっぱさがクセになります。
行けなくても大丈夫！？
「谷口屋」さんは山の中にある自然に囲まれた落ち着ける所にあります。
ただアクセス自体はよくなく、車が必要かなと。。。
でも大丈夫です！まず福井駅近くのお土産やさん・コンビニで
お土産として谷口屋さんの厚揚げを購入することができます！
あとは福井駅西口のハピリンモール2階「福福茶屋」で谷口屋さんの
厚揚げを食べることが出来ます！
因みに福井県のスーパーなどにも置いてあります。笑
あとは楽天のオンラインストアでも購入できますのでお取り寄せもよきですね。
 | 価格:810円 |
最後に
実は福井県には谷口屋さん以外の厚揚げも地域別にあったりもします。
厚揚げ好きの方は谷口屋以外も食べてみてはいかがでしょうか？
厚揚げ好きじゃなくても福井に来た際はぜひ食べてみてください。
あとはお土産にでもインパクトがあっていいと思います。笑
ほな！おおきに〜！
コメント